Yleensä tarvitsen lounaaksi jotain lämmintä, ja salaatit tuntuvat jotenkin kamalan kevyiltä. Olen kuitenkin viimeaikoina hurahtanut täysin lounassalaatteihin. Ne ovat herkullisia, niitä on monenlaisia, vain mielikuvitus on rajana, ja ne myöskin täyttävät, kunhan niistä tekee tarpeeksi monipuolisia. Päivälliseksi voi sitten hyvillä mielin tehdä jotain lämmintä ruokaa salaattilounaan jälkeen. Tässä tämänpäiväinen oikein perussalaatti, joka oli paitsi hyvää, myöskin täyttävää.
Kanasalaatti
* keitettyä ja hyvin maustettua kanaa
(keittämällä kanasta tulee ihanan mehukasta)
* pippurilla ja suolalla maustettua avocadoa
* Friseesalaattia
* Kurkkua
* Tomaattia
* Paprikaa
* Kesäkurpitsaa
* Keitettyä kananmunaa
Niin helppoa ja hyvää. Jälkkäriksi meni vielä pilkottu omena, ja tällä pärjäsi hienosti muutaman tunnin aina välipalaan saakka. Suosittelen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti